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La cucina dei rifugi di montagna

Editore: Gribaudo
Isbn: 9788858015285
Categoria: Economia domestica e vita familiare
Numero pagine: 144
Data di Uscita: 07/01/2022
Collana: Sapori e fantasia

7,90 €

Sinossi

Tutti i sapori della montagna racchiusi in più di 100 ricette, espressione della ricca tradizione gastronomica delle vallate d'Italia, dalle Alpi agli Appennini. Gnocchi di pane, spätzle, canederli, pizzoccheri, polenta taragna, capriolo in salsa di mirtilli, strudel... Tante preparazioni adatte per tutti i gusti, dai primi piatti ai dolci.

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